Un savoir faire depuis 1929

Hôtel Restaurant Niemerich

1 Rue De Guebwiller

68840 PULVERSHEIM

France

09 70 35 99 02

Carte et tarifs restaurant

Les entrées

  • Potage du jour - 3.50€
  • Assiette de crudités charcuterie - 13.00€
  • Assiette de crudités Jambon Forêt Noire - 13.50€
  • Assiette de crudités pâté en croûte - 14.50€
  • Terrine de foie gras de canard maison - 13.00€
  • Pâté en Croûte Chaud Maison assortiments de crudités - 14.00€
  • Bouchée à la reine - 9.80€
  • La cassolette de 6 escargots - 8.00€
  • La cassolette de 12 escargots - 15.00€
  • Truite meunière - en entrée - 13.00€
  • Truite meunière - en plat - 14.00€
  • Truite aux amandes - en entrée - 14.00€
  • Truite aux amandes - en plat - 15.00€
  • Salade fraîcheur (Coeur de palmier, fonds d’artichaut, suprême de pamplemousse, asperges verte, crevettes) - la petite - 9.50€
  • Salade fraîcheur (Coeur de palmier, fonds d’artichaut, suprême de pamplemousse, asperges verte, crevettes) - la grande - 16.50€
  • Salade gourmande (Coeur de palmier, fonds d’artichaut, asperge verte, magret fumé, foie gras maison) - la petite - 11.50€
  • Salade gourmande (Coeur de palmier, fonds d’artichaut, asperge verte, magret fumé, foie gras maison) - la grande - 18.00€
Les entrées

Les viandes

  • Bouchée à la reine - 12.00€
  • Escalope de veau «Cordon bleu» - 22.00€
  • Escalope de veau «Cordon bleu» au munster - 24.00€
  • Escalope de veau «Viennoise» - 17.80€
  • Escalope de veau aux champignons - 18.80€
  • Escalope de veau «Holstein» 19.00€
  • Escalope de veau aux Morilles - 25.00€
  • Tartare de Boeuf Charolais Salade Verte Pommes Frites - 20.00€
  • Faux-filet «simmental» maître d'hôtel - 16.00€
  • Tournedos «Maître d’hôtel» - 23.00€
  • Tournedos au poivre vert - 24.00€
  • Tournedos aux morilles - 30.00€

Garnitures

  • Légumes, pommes frites ou Spaetzlés Maison.

Menu Enfant

  • Escalope panée, steak haché ou une paire de viennoise, légume, pommes frites, glace 2 boules - 8.50€
Les viandes

Nos suggestions

  • Carpes frites sans arête, Pommes frites, mayonnaise, Salade verte - 17.00€
  • Côtelettes d’agneau, grillées aux herbes, Légumes, pommes frites - 19.00€
  • Magret de canard au poivre vert ou aux airelles, légumes, pommes frites - 16.50€
  • Baeckaoffa, salade verte - 19.50€
  • Fleischschnacka à l’ancienne “Maison”, salade verte - 14.50€
  • Filet de saumon grillé, légumes, pommes vapeur - 15.50€
  • Choucroute garnie à l’alsacienne - 16.50€
  • Civet de gibier aux airelles spaetzles maison (Selon l’arrivage) - 15.00€
  • Boeuf gros sel, assortiments de crudités, pommes vapeur - 14.00€
  • Jarret grillé sur choucroute, pommes vapeur ou jarret grillé assortiments de crudités pommes frites - 16.00€ (15 min d’attente)
  • Tête de veau vinaigrette, légumes, pommes vapeur - 17.50€
Filet de saumon grillé

Tous les soirs tarte flambée

  • La traditionnelle (Oignons et lardons) - 8.00€
  • La gratinée (Oignons, lardons et emmental râpé) - 8.50€
  • Au munster (Oignons, lardons, choucroute et munster) – 9.50€
  • Aux pommes ou aux bananes - 9.00€
Tarte flambée

Nos desserts

  • Plateau de fromages (par personne) - 4.50€
  • Coupe glacée 3 parfums - 4.50€
  • Coupe glacée chantilly - 5.50€
  • Coupe tahiti (Salade de fruits, glace vanille et fraise, chantilly) - 6.00€
  • Coupe amarena (Cerises au sirop, glace vanille, chantilly) - 6.00€
  • Coupe normande (Calvados, pommes, glace pomme, chantilly) – 7.00€
  • Coupe marron (Crème de marron, brisures de meringue, glace vanille, glace marron, chantilly) - 6.50€
  • Dame blanche (Glace vanille, chantilly, chocolat chaud) - 6.00€
  • Poire belle hélène (Poire, glace vanille et poire, chantilly, chocolat chaud) – 7.50€
  • Pêche melba (Pêche, glace vanille, chantilly, coulis de fruits) - 7.00€
  • Café ou chocolat liégeois - 7.00€
  • Orange ou citron givré - 5.50€
  • Ananas au Kirsch - 6.50€
  • Sorbet nature - 5.50€
  • Sorbet alcool (Marc de Gewurtz, framboise, poire williams, mirabelle, vodka) - 8.50€
  • Crème brûlée vanille ou caramel beurre salé - 4.00€
  • Fromage blanc aux fruits des bois - 3.00€
  • Île flottante - 4.00€
  • Meringue glacée - 5.50€
  • Meringue glacée chantilly - 6.00€
  • Banana split - 7.50€
  • Tarte maison - 4.50€
  • Torche au marron maison - 6.50€
  • Moelleux au chocolat maison et sorbet poire - 6.00€
  • Vacherin glacé maison - 6.50€
  • Irish coffee - 8.00€
  • Café et ses 4 gourmandises - 7.00€
Nos desserts

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