Carte et tarifs restaurant
Les entrées
En Entrée | En Plat | |
Potage du jour | 5€ | |
Pâté en Croûte Chaud Maison, assortiment de Crudités | 16€ | 18€ |
Bouchée à la Reine | 13€ | 18€ Légumes, Spaetzlés Maison |
La cassolette d'Escargots au Beurre Maison | Les 6 : 9€ | Les 12 : 17€ |
L'Assiette de Saumon Fumé et sa Brioche Maison | 15€ | 18€ |
La Terrine de Foie Gras de Canard Maison, Gelée au Gewurztraminer et sa Brioche Maison | 19.50€ | 22€ |
La Salade Campagnarde Salade Verte, lardons, croûtons, pignons de pin, oeufs pochés.... |
14€ | 22€ |
La Salade Mêlée au Camembert Chaud Pané et Pommes Mitrailles |
15€ | 23€ |
La Salade aux Crottins de Chèvre Panés et Jambon Serrano |
18€ | 25€ |
Les viandes
Escalope de Veau : | |
Cordon Bleu | 25€ |
Cordon Bleu au Munster | 27€ |
A la Crème et Champignons Frais | 23€ |
Aux Morille |
28€ |
*** | |
Faux-Filet Charolais Maître d'Hôtel Maison *** Entrecôte de Veau aux Pleurotes Grise BIO de "La Pleurotière" à Soultzmatt |
20€
30€ |
*** | |
Tournedos : | |
Maître d'Hôtel Maison | 26€ |
Au Poivre Vert | 28€ |
Aux Morilles | 31€ |
*** | |
Steak Grillé Maître d'Hôtel Maison, Salade Verte et Pommes Frites *** |
15€ |
Gigot d'Agneau Braisé à l'Ail des Ours | 20€ |
*** | |
Magret de Canard : | |
Au Poivre Vert | 23€ |
Aux Airelles | 23€ |
Accompagnements : Légumes, Pommes Frties ou Spaetzlés maison |
Nos suggestions
Tête de Veau sauce Gribiche Légumes et Pommes Vapeur | 23€ |
Baeckeoffa Maison et Salade Verte | 23€ |
Bœuf Gros Sel Assortiment de Crudités et Pommes Vapeur | 21€ |
Cuisses de Grenouille Ail et Persil et Pommes Frites | 21€ |
Sürlawerla - Foie de Veau Sauté - Spaetzlés Maison | 22€ |
Rognon de Veau à la Moutarde Spaetzlés Maison | 22€ |
Fleischschnacka Maison et Salade Verte | 21€ |
Civet de Biche aux Airelles Légumes et Spaetzlés Maison | 24€ |
Les Burgers
L'Alsacien Pain Maison aux Olives et Tomates Séchées, Rosti Maison, steak Black Angus, Munster, Poitrine, Tomates et Oignons Rouge Grillés |
19.50€ |
A cheval Pain Maison, Oeuf au plat, steak Black Angus, Cheddar, Poitrine, Tomates et Oignons Rouge Grillés |
18.50€ |
Le Traditionnel Pain Maison, steak Black Angus, Cheddar, Poitrine, Tomates et Oignons Rouge Grillés |
18€ |
Le Niemerich Pain Maison aux Olives et Tomates Séchées, Filet de Poulet frit à la Pâte à Bière et Corn Flakes,Cheddar, Tomates, Oignons Rouge Grillés et Sauce Tartare Maison |
18€ |
Le Savoyard Pain Maison aux Olives et Tomates Séchées, steak Black Angus, Fromage à Raclette, Poitrine, Tomates et Oignons Rouge Grillés |
19.50€ |
Le Végé Pain Maison aux Olives et Tomates Séchées, steak Végé Maison (Haricots Rouge, Flocons d'avoine, Maïs, Ketchup ...), Emmental, Tomates et Oignons Rouge Grillés |
18€ |
Accompagnements : Pommes Frites et Salade Vette |
Les Choucroutes
Choucroute aux 5 Cochonnailles | 24€ |
Choucroute aux 3 Poissons Sauce Riesling et Pommes Vapeur | 26€ |
Jarret Grillé sur Choucroute et Pommes Vapeur | 23€ |
Escargots sur Choucroute Sauce au Beurre d'Escargots et Spaetzlés Maison | 25€ |
Les Fromagers
Camembert Rôti au Four, Salade Verte et Pommes Mitraille Grillées aux Herbes | 15€ |
Bibeleskaes aux 2 Munsters d'Alsace et Pommes Mitrailles Grillées aux Herbes | 17€ |
Tartiflette au Four et Salade Verte : au Reblochon au Munster |
22€ 20€ |
Les Poissons
Carpes Frites Mayonnaise, Salade Verte et Pommes Frites | 22€ |
Filet de Saumon d'Écosse Label Rouge Grillé : - Légumes et Pommes Vapeur - Sur choucroute sauce Riesling et Pommes Vapeur |
23€ |
Menu Enfant - 10€
- Escalope de Dinde Panée - Steak Haché Black Angus - Paire de Viennoises Accompagnements : Légumes et Pommes Frites Dessert : 2 Boules de Glace Smarties |
Nos menus
Plat du jour 12.50€
(Uniquement le midi) Crème de Légumes OU Salade Vigneronne OU Feuilleté de Poulet à la Normande ------ Cuisse de Poulet désossée marinée grillée au Four Crudités & Potatoes |
Menu à 27.00€
Crème de Légumes OU Duo de Jambons et Melon OU Pâté en Croûte Chaud Assortiment de Crudités ***** Faux-FiIet Charolais Maître d'Hôtel OU Gigot d'Agneau braisé à l'Ail des Ours ***** Garniture: Légumes Pommes Frites ***** Fromage ou Dessert |
Menu à 33.00€
Assiette de Saumon Fumé & Brioche OU Terrine de Foie Gras Maison Chutney de Figues et Brioche maison (+3€) OU Bouchée à la Reine ***** Filet de Bœuf aux Morilles OU Magret de Canard au Poivre Vert ***** Garniture: Bouquetière de Légumes Pommes Frites ***** Fromage ou Dessert |