Carte et tarifs restaurant

Les entrées

Potage du jour - 5.00€
Assiette de crudités charcuterie - 15.50€
Assiette de crudités Jambon Forêt Noire - 15.50€
Assiette de crudités pâté en croûte - 15.50€
Terrine de foie gras de canard maison -16.50€ Actuellement indisponible
Pâté en Croûte Chaud Maison assortiments de crudités - 15.50€
Bouchée à la reine - 13.00€
La cassolette de 6 escargots - 9.00€
La cassolette de 12 escargots - 17.00€
Assiette de saumon fumé et toasts - 15.00€
Truite meunière - en entrée - 15.00€
Truite meunière - en plat - 18.00€
Truite aux amandes - en entrée - 15.50€
Truite aux amandes - en plat - 18.50€
Salade fraîcheur (Coeur de palmier, fonds d’artichaut, suprême de pamplemousse, asperges verte, crevettes) - la petite - 13.00€
Salade fraîcheur (Coeur de palmier, fonds d’artichaut, suprême de pamplemousse, asperges verte, crevettes) - la grande - 18.00€
Salade gourmande (Coeur de palmier, fonds d’artichaut, asperge verte, magret fumé, foie gras maison) - la petite - 16.50€
Salade gourmande (Coeur de palmier, fonds d’artichaut, asperge verte, magret fumé, foie gras maison) - la grande - 21.50€

Bouchée à la reine - 17.00€
Cuisses de grenouilles à la crème, pommes frites - 20.00€
Escalope de veau «Cordon bleu» - 25.00€
Escalope de veau «Cordon bleu» au munster - 27.00€
Escalope de veau «Viennoise» - 20.00€
Escalope de veau aux champignons - 23.00€
Escalope de veau «Holstein» 21.00€
Escalope de veau aux Morilles - 28.00€
Entrecôte poêlée maître d'hôtel - 20.00€
Entrecôte au poivre vert - 24.00€
Tartare de Boeuf Charolais Salade Verte Pommes Frites - 22.00€
Carpaccio de boeuf charolais, copeaux de parmesan, pommes frites, salade verte - 19.00€
Faux-filet «charolais» maître d'hôtel - 20.00€
Tournedos «Maître d’hôtel» - 26.00€
Tournedos au poivre vert - 28.00€
Tournedos aux morilles - 31.00€
Gigot d'agneau braisé à l'ail des ours - 20.00€

Escalope panée, steak haché ou une paire de viennoise, légume, pommes frites, glace 2 boules - 9.00€

Carpes frites sans arête, Pommes frites, mayonnaise, Salade verte - 20.00€
Magret de canard au poivre vert ou aux airelles, légumes, pommes frites - 23.00€
Baeckaoffa, salade verte - 21.00€
Fleischschnacka à l’ancienne “Maison”, salade verte - 18.00€
Filet de saumon grillé, légumes, pommes vapeur - 22.00€
Choucroute garnie à l’alsacienne - 22.00€
Civet de gibier aux airelles spaetzles maison (Selon l’arrivage) - 20.00€
Boeuf gros sel, assortiments de crudités, pommes vapeur - 20.00€
Jarret grillé sur choucroute, pommes vapeur ou jarret grillé assortiments de crudités pommes frites - 20.00€ (15 min d’attente)
Tête de veau vinaigrette, légumes, pommes vapeur - 22.00€

Plateau de fromages (par personne) -6.00€
Coupe glacée 3 parfums - 5.50€
Coupe glacée chantilly - 6.50€
Coupe tahiti (Salade de fruits, glace vanille et fraise, chantilly) - 7.00€
Coupe amarena (Cerises au sirop, glace vanille, chantilly) - 7.50€
Coupe normande (Calvados, pommes, glace pomme, chantilly) – 8.50€
Coupe marron (Crème de marron, brisures de meringue, glace vanille, glace marron, chantilly) - 8.50€
Dame blanche (Glace vanille, chantilly, chocolat chaud) - 8.00€
Poire belle hélène (Poire, glace vanille et poire, chantilly, chocolat chaud) – 8.50€
Pêche melba (Pêche, glace vanille, chantilly, coulis de fruits) - 8.50€
Café ou chocolat liégeois - 7.50€
Ananas au Kirsch - 8.00€
Sorbet nature - 6.00€
Sorbet alcool (Marc de Gewurtz, framboise, poire williams, mirabelle, vodka) - 9.00€
Crème brûlée vanille ou caramel beurre salé - 5.50€
Fromage blanc aux fruits des bois - 5.00€
Île flottante - 6.00€
Meringue glacée - 6.50€
Meringue glacée chantilly - 8.00€
Banana split - 8.50€
Tarte maison - 5.50€
Torche au marron maison - 8.50€
Moelleux au chocolat maison et sorbet poire - 7.50€
Vacherin glacé maison - 8.00€
Irish coffee - 9.00€
Café et ses 4 gourmandises - 8.50€

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