Familienessen – Pulversheim
| Bouchée à la reine | |
| oder | |
| Hausgemachte Ententerrine mit grünem Pfeffer | |
| Sortiment von Rohkost | |
| Schweinemignon in der Kruste | |
| Gemüsebouquetière Pommes Frites | |
| Sorbetpanaché auf einem Bett aus roten Früchten |
| Lachsfilet mit Basilikum | |
| Geschmorter Fenchel Basmatireis | |
| oder | |
| Carpaccio vom Rind mit Parmesanspänen | |
| Geschmorte Lammkeule mit Bärlauch | |
| Gemüsebouquetière mit Dauphine-Kartoffeln | |
| Gefrorener Vacherin und Fruchtcoulis |
| Warme hausgemachte Pastete im Blätterteig | |
| Auswahl an Rohkost | |
| oder | |
| Apfel nach Hausfrauenart | |
| Rehpfeffer mit wilden Preiselbeeren | |
| Rotkohl mit hausgemachten Spätzleäpfeln | |
| Hausgemachtes Tiramisu mit Kastaniencreme |
| Garnelensalat mit Mandarinen | |
| oder | |
| Pastete in der Kruste Richelieu | |
| Sortiment von Rohkost | |
| Entenbrust mit Weinbergpfirsichen | |
| Gemüsebouquetière mit Kartoffeln und Haselnüssen | |
| Norwegisches Omelett |
| Gegrilltes Zanderfilet in Crémant-Sauce | |
| Geschmorter Fenchel Reis Pilaf | |
| oder | |
| Terrine von hausgemachter Entenleber | |
| Zwiebelkonfit Gelee mit Gewürztraminer | |
| Kalbskarree aus dem Wald | |
| Gemüsebouquetière | |
| Dauphine-Äpfel | |
| Farandole von hausgemachten Desserts |
| Gebratenes Gänseleberschnitzel | |
| mit Himbeeressig und Rucola | |
| oder | |
| Seeteufelfilet auf amerikanische Art | |
| Geschmorter Fenchel Basmatireis | |
| Herz vom Rinderfilet mit Morcheln | |
| Gemüsebouquetière Apfel zum Anbeißen | |
| Krokantkuppel mit Schokolade | |
| Himbeermousse und Eisdelikatesse Schwarzwald |
